Pemkab Konkep Gelar Lomba Kuliner, Lestarikan Makan Khas Wawonii

masukkan script iklan disini

Ketgam; Ketua dan Wakil TP-PKK Konkep, Ny Ucha Nidya Ramadani Rifki dan Ny. Juliatin Farid

Konkep, Literasisultra.com - Pemrintah Kabupaten (Pemkab) Konawe Kepulauan (Konkep) menggelar kegiatan Lomba Kuliner lokal dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia (RI) ke 80 tahun.

Kegiatan itu dilaksanakan di pendopo Rumah Jabatan Bupati yang dihadiri oleh Bupati dan Wakil Bupati Konkep, Rifki Saifullah Razak, ST dan Muhamad Farid,SE, Sekda Konkep H. Cecep Trisnajayadi, Ketua dan Anggota DPRD Konkep, para kepala OPD, Kabag, Camat, Kejari Konawe, dan unsur Forkopimda lingkup Kabupaten Konkep.

Ketua TP-PKK Konkep, Ny. Ucha Nhidya Ramadhani Rifki,S.Pd didampingi Juliatin Farid, dalam wawancaranya mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk membangkitkan budaya lokal melalui lomba masakan khas Wawonii.

"Jadi harus makanan khas Wawonii, seperti Ayam lewe olo, sayur rompio, sate burungo dan lainnya sesuai dengan sajian OPD masing-masing bagaimana mengkreasikan makanannya semenarik mungkin," jelasnya, Minggu, (17/8).

Disebutnya, kegiatan itu di ikuti oleh seluruh OPD, Kabag, dan perwakilan dari tujuh Kecamatan di Konkep. "Setda dibagi menjadi dua tim yaitu Setda satu dan dua. Alhamdulillah semua peserta lomba hadir tidak ada yang absen," Katanya.

Ia pula menjelaskan, terdapat beberapa kriteria penilaian yang harus dipenuhi oleh peserta untuk mendapatkan hasil yang bagus, yakni keanekaragaman masakan, cita rasa, kebersihan, kerapian, aroma, dan kreativitas dalam mengatur makanan.

Sebagaimana diketahui, kegiatan lomba di fokuskan di Ibu Kota Kabupaten, hal ini kata Ucha, agar prosesi berjalan kegiatan dapat dilaksanakan dengan baik, UMKM di wilayah sekitar ramai pengunjung serta mendapatkan partisipasi dari para peserta lomba.

Melalui kegiatan tersebut, ia berharap masyarakat Konkep dapat terus melestarikan budaya agar Kuliner khas Wawonii tidak tenggelam seiring perkembangan zaman.

"Insya Allah sebentar malam pengumuman hasil lomba di malam ramah tamah," tutupnya.

Penulis : Hendrawan